2009年12月21日星期一

过冬至,吃汤圆,送祝福


冬至的来临,也意味着牛年进入了倒数的阶段,步入虎年的开始。冬至的佳节食品,即是汤圆。马来西亚与中国大陆,甚至全世界的华人都有着过冬的习俗,而汤圆也因地方性的不同,而有所不同,但都离不开圆圆的形状,象征团圆。中国大陆的汤圆有好多种类,成都赖汤圆,四川的“心肺汤圆”,海南的鸡屎藤汤圆,湖南长沙的姐妹汤圆,上海的擂沙汤圆,广东潮讪的四式汤圆等等,各地汤圆各有特色。马来西亚也不例外,北方多数是以班兰叶熬成糖水,然后再有糯米粉搓成的汤圆,较平常的有红色,白色及绿色;至于北方以外的,多有姜汤式的汤圆,有些甚至有馅料的,真的是各有不同,百花齐放。


吃汤圆是冬至的传统习俗,在中国江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆,象征 家庭和谐、吉祥。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。刚才临下班之前,还有一位部门的同事兼大学学姐走到我的办公室,问问我是否需要她明日打包她自制的“汤圆”给我。不过,我却拒绝之,毕竟家里也会准备这意味“团圆”的汤圆。


过冬的季节里,我也在此祝贺每一位朋友冬至快乐,并希望在“长大一岁”之后,事事依然顺心,生活步步安心。 


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